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叶文杰:不忘初心 让“罐头产业”焕发新时代光彩

2019-10-08 林沁煌 苏凯 黄芳 

人物名片:叶文杰,浙江丽水人,原浙江水产学院1988级食品工程专业学生。毕业后曾在宁波罐头食品厂、宁波银亿集团工作。从车间工人做起,一步一个脚印不断成长,后创办企业,现任宁波保税区银州国际贸易有限公司总经理。

人物印象:稳重、随和、亲切,在采访过程中,可以深切感受到叶文杰的内涵和魅力。作为一名公司的老总,在他身上看不到任何架子,他的成长经历和创业故事让人震撼、感动和温暖,给人一种不断向上的力量。

人物观点:做生意就是做人,要先学会做人,再去想如何做好生意。而做好生意其实最要紧的就是学会顺应时代的发展需求,还要做好吃苦甚至是失败的准备,要学会在时空背景变化下做出符合长远发展的正确选择。

 


英语底子好带来的机遇

1992年,叶文杰从浙江水产学院毕业,当年就被分配到了宁波罐头食品厂工作。叶文杰是一个“随遇而安”的人,虽然作为一名大学毕业生,从最基层的车间工人做起,但是他却任劳任怨,干劲十足的投入到工作中去。

功夫不负有心人。叶文杰的努力给他的人生成长打下了坚实的基础,宁波罐头食品厂的生产经理很快就发现了这个踏实能干又很有想法的小伙子,同事对叶文杰的评价也都很不错,积累了丰富的工作经验后,叶文杰很快被提拔成为车间主任助理。

伴随着中国改革开放的进行,迫切需要大量能够跟国外进行贸易的人员,宁波食品罐头厂也是如此,为了能够进行进出口方面的业务拓展,需要选拔一批英语功底较好大学生充实到外贸业务队伍中去。机会往往青睐于有准备的人。1992年底叶文杰就是通过这样的机会被选进去了。就这样,叶文杰从生产一线进入到了罐头厂的进出口部,开启了崭新的职业生涯。

“当时的罐头食品厂进出口业务是中国粮油进出口总公司管理的,我们其实只负责组织货源,最终的出口权其实还是在中粮手里”,根据叶文杰的回忆,邓小平南巡之后,全国特别是沿海地区的对外开放进一步扩大,宁波食品罐头厂是国内第一批取得了进出口的权的工业企业,这对于一个刚刚走向工作全新工作岗位的大学生来说,又是一次全新的机遇和挑战。

“第一次去广交会,我内心很紧张,因为当时那个年代,大家的口语水平还是很差的,加上又不是外贸专业毕业,其实心里真的很担心是否能够完成如此艰巨的任务。”心里虽然紧张忐忑,但是叶文杰还是勇敢的迈出了这一步。多年过去,当时谈判的细节叶文杰还记得很清楚,特别让他印象深刻的是,在和外商的沟通中,自己说的对方能听懂一部分,但是对方讲的自己却完全是一头雾水,根本听不懂对方想要表达什么。这件事情对叶文杰的触动很大,他心里暗下决心,一定好好学英语,特别是口语和听力的训练,在一位朋友的推荐下,叶文杰开始通过收听外文广播的方式来学习英语,经过两三年时间的积累,叶文杰的英语水平终于得到了大幅度的提升, 掌握了一门生存的工具。

 

开启崭新的航程

1995年,伴随着改革开放浪潮的持续推进,整个中国市场都面临着一次全新的调整。叶文杰也感受到了时代浪潮带来的气息,他决定告别原来国企的生活,尝试新的挑战。叶文杰顺利进入到了宁波银亿集团,开启了他职业生涯的一段崭新航程。

应该来说,在宁波银亿集团的成长经历是叶文杰人生中的一个关键阶段。在这里,他不仅可以充分利用自己大学所学的专业知识,进行市场研究和开发拓展,更重要的是在市场的浪潮中,他各方面的能力都得到了锻炼,这也为以后的创业做好了充分的准备。

“我能取得这些成就离不开母校的栽培,对于学校,我深怀感激之情”,叶文杰认为,水产学院的特色主要是海洋渔业方面,因此,自己当初除了掌握食品工程的基础理论知识和相关技能之外,还有机会学到了很多水产品的知识,这些专业知识的积累和运用在他的工作中都发挥了巨大的作用。

1997年-1998年,他发现浙江沿海渔民拿来晒鱼干的“青干”就是在欧美市场非常畅销的TONGOL TUNA,通过和舟山一家大型水产加工厂合作, 把这个低价值的鱼开发成66.5 oz. canned chunk light tongol tuna in brine罐头,并成功实现对美国出口, 是国内第一家对美出口金枪鱼罐头的公司。青干金枪鱼的原料收购价格也从开始的1元多一点,迅速涨到6元左右一斤。 可以说是实现了企业效益和社会效益的双丰收。

2000-2001年,他又把浙江沿海渔民原来拿来当饲料的“炸弹鱼”(学名:圆舵鲣,扁舵鲣)开发成另外一种金枪鱼罐头,实现了对欧美的出口。“炸弹鱼的原料从一开始受到的五六毛一斤,短短2年时间就涨到三四块一斤, 炸弹鱼每年在中国沿海的捕获量有几十万吨, 对中国渔民的贡献实在是很大。 到今天为止, 这个品种的金枪鱼罐头还在大量生产, 大量出口。 成了我们中国水产罐头出口的拳头产品。 我记得当时中国商检的工作人员认为炸弹鱼不是金枪鱼, 拒绝给我们的第一批用炸弹鱼做的金枪鱼罐头放行, 我还去找了原来浙江水产学院养殖系的李明云老师(当时已经在宁波大学工作,也是我在水院的老师)给我出了一份有关金枪鱼分类的权威证明给浙江商检局食检处的领导。 ”叶文杰笑着回忆到“这个生意,我们是师生联手了”

在叶文杰看来,很多资源其实都有很大的开发潜力。就像是黄桃,鲜销的行情很不好,但是做成了糖水黄桃罐头, 果汁黄桃罐头之后,就变得很受消费者喜欢,种植黄桃的果农收益也就大大提升了。

 

创业之路,痛并快乐着

1999年,中国的房改政策席卷大江南北,宁波地区也深受影响,当地的房地产市场获得非常快速的发展。在宁波银亿集团内部,房地产部门的重要性也被提高到前所未有的高度,各方面的待遇也明显优于其它部门,各种优质的资源都向房地产部门倾斜,进出口公司等部门感受到了比较大的挤压。

面对公司内部严峻的形势,叶文杰不得不重新思考未来的路如何走。他在人生的又一个十字路口,“咬咬牙、心一狠”,下定了决心,要开始自己的创业路程,继续在食品进出口领域深耕下去。2001年,宁波保税区银州国际贸易有限公司正式成立。

创业的过程注定充满了各种艰辛和挑战。2000年底,叶文杰刚注册公司时就面临着资金短缺的困难,在家人和朋友的帮助下,资金压力得到了一定的缓解,可是缺口依然很大。得益于他在罐头食品厂和银亿集团工作期间树立的良好个人口碑,融资的过程出现了重大转机。特别是舟山一家大型企业集团在2001年直接借给了他五十万元的流动资金。五十万资金,在那个年代,可不是一个小数目。其实,叶文杰曾经问过借钱给他的张总,问他当时不担心自己创业失败,这些钱打了水漂吗?“我想过了,早就想过了,你的价值不止这五十万。”张总的回答,是对叶文杰的认可,也是大家对他的一种期待。“在家靠父母,出门靠朋友。”一路走来,叶文杰得到了很多朋友的帮助,他一直信奉的人生理念就是,做生意其实就是做人,只有人做的好,生意才能做好。

资金的问题得到解决后,叶文杰的公司进入了发展的快车道,借助国家改革开放的良好形势,公司的生意越做越大,产品也出口到美国、加拿大, 澳大利亚,日本,香港, 泰国, 菲律宾 等国家和地区。

美国是银洲国贸的主要出口市场,近年来的中美贸易摩擦让叶文杰也感受到了前所未有的压力。“中美贸易战的第二阶段,美国对中国商品加征2000亿美元的关税,而我们的公司产品就在加25%关税清单之内。”叶文杰认为,中美贸易战已经远远超出了所谓的贸易失衡问题,而是一场经济、政治、高科技,金融等多领域的复杂博弈。现在,他也期待这场影响巨大的中美贸易战能够早点结束,让国际贸易进出口的秩序尽快恢复正常。

 

不忘初心,继续深耕“罐头产业”

不忘初心,见证的是一个人的理想信念。

现在很多人都开始投资一些来钱更快的项目,对于罐头产业这样的实业来说,的确是比较辛苦。但是对于叶文杰来说,他对于罐头产业这个从事了几十年的行业充满了感情,他的初心就是继续在罐头这个行业继续深耕下去。

当然,坚守初心并不意味着要抱残守缺,不思求变。叶文杰认为,对于罐头产业这样一个已经存在了一百多年的成熟产业来说,现在应该因势而谋,应势而动,顺势而为,充分借助新兴技术的发展来实现产品的更新换代。比如前些年利用高阻隔塑料包装来替代马口铁包装开发成功各种FRUIT BOWLS,各种果冻, 各种布丁。以及复合铝箔袋包装的各种鱼肉和各种水果泥产品。

伴随着自动化技术的发展,罐头生产的各个环节的智能化水平越来越高,极大的提升了生产效率。叶文杰积极推动公司的技术引进和消化吸收,让罐头产业在这个快速变化的新时代变得历久弥新。

“罐头产业是一个薄利多销的产业, 也是一个永远不会消失的产业。 只要有人吃, 这个市场就存在。 去年公司的产值已经接近7000万美元,最高的时候交易额甚至突破了1亿美元。”对于他深爱的罐头产业的未来,叶文杰充满了信心和期待。


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